Pengolahan Hasil Perikanan (11-10-10)

buat presentasi terkait produk olahan hasil perikanan tradisional Bangka Belitung.
a. minggu 1, getas dan kericu
b. minggu 2, kempelang dan kerupuk ikan/udang
c. minggu 3, rusip dan bekasem
d. minggu 4, buat diversifikasi produk olahan perikanan sesuai dengan ide, kreasi, dan inovasi sendiri (harus kreatif idenya)

tugas tidak perlu diprint, cukup dalam bentuk powerpoint dan dipresentasikan.
penilaian mencakup:

1. tampilan presentasi
2. penampilan penyaji
3. penguasaan terhadap materi
4. kreativitas (khusus produk diversifikasi sendiri)